Skip to content
Menu
0
Twój koszyk jest pusty

Serek wiejski z pomidorami, botwinką i szczypiorkiem

Lubicie takie przekąski? Twarożek, serek i dodatki. Całe mnóstwo dodatków. Warzywa, przyprawy, zioła. Dla mnie to nieodłączny element wiosenno – letnich poranków. To pyszna zapowiedź ciepłych dni. Świeżość na talerzu. Mimo, że jesień już bliżej, niż dalej (nie chcę nawet o tym myśleć!), to nadal raczę się takimi specjałami. A najlepsze jest to, że w bardzo prosty sposób można ulepszyć to danie. Dodać coś niebanalnego i ciekawego. Zwykły twarożek nabiera wtedy nowego wymiaru, a smak za każdym razem jest inny. Można się bawić dodatkami, przyprawami, ziołami. Pełna dowolność i to chyba podoba mi się najbardziej. Ja dodałam botwinkę i wyszło – bardzo skromnie powiem – genialne jedzenie!

Co prawda przez kilka najbliższych dni nie mogę jeść nabiału, ale jak tylko skończę detoks, to zafunduję sobie właśnie takie śniadanie.

[dropshadowbox align=”center” effect=”lifted-both” width=”220px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#be9656″ ]Serek wiejski z pomidorami, botwinką i szczypiorkiem[/dropshadowbox]

serek z botwinką i pomidorami 6

Składniki:

  • 1 serek wiejski
  • 6 łyżek jogurtu naturalnego
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 3 gałązki tymianku
  • 20 g sera feta
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • pęczek szczypiorku
  • mały pęczek pietruszki
  • pęczek botwinki
  • kilka kropel tabasco
  • kilka kropel soku z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

W naczyniu wymieszać dokładnie serek wiejski, jogurt naturalny, oliwę, sok z cytryny, tabasco i pokruszony ser feta. Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić na pół. Botwinkę (liście wraz z łodyżkami), tymianek i pietruszkę posiekać. Szczypiorek pokroić. Pomidory wraz z botwinką i ziołami dodać do twarożku, doprawić solą i pieprzem – wymieszać.

serek z botwinką i pomidorami 2

serek z botwinką i pomidorami 3

serek z botwinką i pomidorami 4

serek z botwinką i pomidorami 5

Smacznego!

∗∗∗

Jeżeli ten wpis Ci się spodobał, bądź aktywnym czytelnikiem i wyślij go w świat za pomocą przycisków, które widnieją poniżej. Z góry dziękuję!

Udostępnij:

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *