(Nie)zwykłe kanapki z owocami, ricottą, ziarnami i ziołami

kanapki z owocami

Letni sezon ma to do siebie, że jest najlepszy na świecie. Świeże owoce z sadu, warzywa z ogrodu. Starsze panie sprzedające fasolkę na targu i panowie oferujący jagody. Wczesne wschody słońca i najpiękniejsze zachody. Poranna rosa na trawie. Śniadania na tarasie i w ogrodzie. No właśnie – letnie  śniadania. Naturalne, kolorowe, smaczne. Istna magia na talerzu. Biorę  wiklinowy koszyk do ręki i wyruszam do ogrodu po składniki. Przy okazji otwieram szklarnię, żeby rosnące tam pomidory zaczerpnęły świeżego powietrza.

W letnim sezonie można bezpardonowo przygotować kanapki z owocami i nikt nie będzie się dziwił takiemu rozwiązaniu.
Ten czas wiele oferuje, skorzystajmy z tych możliwości.

[dropshadowbox align=”center” effect=”lifted-both” width=”200px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#be9656″ ]Kanapki z owocami, serkiem, ziarnami i ziołami[/dropshadowbox]

kanapki z owocami

Składniki:

  • dowolne pieczywo
  • garść czerwonych porzeczek
  • garść czarnych porzeczek
  • garść wiśnie
  • 4 łyżki ricotty
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka pestek dyni
  • 1 łyżeczka pestek słonecznika
  • 0,5 łyżeczki siemienia lnianego
  • kilka listków bazylii
  • kilka listków mięty
  • kilka gałązek tymianku

Sposób przygotowania:

Ricottę wymieszać z miodem. Owoce umyć, z wiśni pozbyć się pestek . Dynię, słonecznik i siemię podprażyć na patelni. Uwaga, żeby się nie przypaliły. Pieczywo posmarować przygotowanym serkiem, ułożyć na nim owoce, posypać ziarnami i świeżymi ziołami.

Moja kombinacja to:

  1. czarna porzeczka + pestki dyni + mięta
  2. czerwona porzeczka + pestki słonecznika + bazylia
  3. wiśnie + siemię lniane + tymianek

kanapki z owocami

kanapki z owocami

kanapki z owocami

kanapki z owocami

kanapki z owocami

kanapki z owocami

Smacznego!

∗∗∗

Jeżeli ten wpis Ci się spodobał, bądź aktywnym czytelnikiem i wyślij go w świat za pomocą przycisków, które widnieją poniżej. Z góry dziękuję!

PODOBNE WPISY

  1. Odpowiedz

    Paula Ludwiczuk

    11 sierpnia 2016

    Wyglądają świetnie!

  2. Odpowiedz

    littlehappyme

    27 lipca 2016

    Kurcze, jakoś mnie takie kanapki nie przekonują, nie pasuje mi takie połączenie. Choć bardzo możliwe, że po skosztowaniu zmieniłabym zdanie :D Ale muszę przyznać, że na zdjęciach prezentują się mega :)

    • Odpowiedz

      Jola Piasta

      28 lipca 2016

      Kurczę, tu nie chodzi tylko o zdjęcia ;)
      Ja już oduczyłam się oceniać coś, bez wcześniejszego skosztowania i dobrze na tym wyszłam! :D (Odkryłam tym sposobem np. potrawę „curry”. Przez wiele lat byłam do niej uprzedzona z niewiadomego powodu, a teraz to jedna z moich ulubionych propozycji na obiad).
      Kanapki są pyszne, mowię Ci – pod warunkiem, że lubisz powyższe owoce.

  3. Odpowiedz

    Monika S.

    27 lipca 2016

    Wspaniale, jak dodajesz posty tak często. Cały czas inspirujesz: :) aż nabrałam ochoty na kanapki z owocami. Zdjęcia jak zwykle przepiękne !!

    • Odpowiedz

      Jola Piasta

      28 lipca 2016

      Monika dziekuję C pięknie- takie słowa wiele dla mnie znaczą :*

  4. Odpowiedz

    Olga | Gray Moka

    27 lipca 2016

    Kanapki z porzeczkami? Tego jeszcze nie widziałam, ale jak zobaczyłam czerwone porzeczki, to musiałam sprawdzić ;). Czemu zawsze takie posty odkrywam po śniadaniu? :D

    • Odpowiedz

      Jola Piasta

      28 lipca 2016

      Kolejne śniadania jeszcze przed Tobą ;)

      • Odpowiedz

        Olga | Gray Moka

        28 lipca 2016

        Na szczęście! :D

ZOSTAW KOMENTARZ