Przyznaję się bez bicia, że uwielbiam dynię za jej uniwersalność i wszechstronność. Można ją wykorzystać prawie do wszystkiego! Na słodko, na słono – wszystko, czego tylko dusza zapragnie. Placuszki, ciasta, muffiny, potrawki, curry, zupy. Gotowana, pieczona, a także smażona. Rewelacja powiadam!
A jeżeli nie lubicie dyni, to nic straconego – w większości potraw i wypieków nie czuć jej specyficznego smaku. Jest ubogaceniem dania, ale zazwyczaj go nie dominuje.

W tym roku dorwałam kilka sztuk. Sięgnęłam po dynię…